柴春祥

教授

天津商业大学

所授课程
柴春祥，天津商业大学。博士，教授，硕士生导师。研究方向为：1、食品加工与贮藏过程中食品的物理性质；2、快速检测食品品质的新技术；3、食品物理性质的应用。发表论文50余篇，主持、参加国家级、省部级项目十多项。
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