肖星，男，湖南洞口人，1956年3月生于兰州。1982年6月本科毕业于西北师范大学地理学专业，并以优异成绩留校任教。1982年7月—2003年9月历任西北师大助教、讲师、副教授、教授，兼任地理系副主任、地环学院副院长，1994年起任人文地理学专业旅游开发与规划方向硕士生导师（培养硕士32名）。2002年6月—2005年2月任海南大学教授/旅游学院副院长（主持全面工作）。2005年3月—2011年5月任广州大学教授/旅游学院院长（连任两届后按规定卸任）；现任广州大学旅游研究与规划策划中心主任，广州大学旅游管理硕士点 / 旅游管理广州市级特色专业负责人（培养硕士14名），《人文地理》杂志编委。系国家自然科学基金和社会科学基金项目、教育部人文社科规划项目、广东省自然科学基金项目和软科学研究项目同行评议专家。长期从事旅游开发规划与管理、人文—经济地理研究，独立或主编出版《旅游资源与开发》等专著和高校教材10部（其中《旅游策划教程》入选 “十一五”国家级规划教材，《中外旅游地理》获首届全国优秀旅游教材奖）；以第一作者发表学术论文60多篇；主持完成省级纵向课题3项、各类旅游研究与规划课题50余项。曾获评曾宪梓基金会全国高师院校优秀教师奖，甘肃省高校跨世纪学科带头人，甘肃省社科优秀成果三等奖2项，甘肃省高校社科成果一、二、三等奖各1项，广州市优秀教师和广州大学教学名师，饭店业“中华英才”学术贡献奖，“建国60周年酒店业特殊贡献奖”，“全国旅游院校最具影响力十大名师”（2009和 2011年两次）。多次赴法国、西班牙、意大利、澳大利亚讲学和开展学术交流活动。