延秀，博士，教授，博士研究生导师；甘肃省教学名师。研究方向为果树逆境生理。19年来，一直在教学一线承担本科生主要专业课的教学与教改研究。于2010年、2014年分别建成《果树栽培学》、《园艺植物组织培养》省级精品课程2门，2017年建成《园艺植物组织培养》省级精品资源共享课程，2017年建成“果树学系列课程”省级教学团队1个；主讲的《果树栽培学》课程于2020年被认定为甘肃省线下一流课程。2012年获甘肃农业大学第一届青年教师教学技能竞赛一等奖，2018年获校级微课教学大赛一等奖。2021年，获甘肃农业大学首届教学创新大赛一等奖。指导学生参加首届全国果树整形修剪大赛，1名同学获一等奖，2名同学获二等奖。