于爱忠，男，1981年生，中共党员，博士、教授，作物栽培学与耕作学专业博士生导师。承担农学专业、种子科学与工程专业本科生《农业生态学》、《作物生产综合实习》等课程。主持完成国家自然科学基金1项、国家科技支撑计划项目课题（子课题）1项、厅局级项目2项；参与完成国家科技支撑计划项目课题、农业农村部公益性行业科研专项等项目（课题）10项。获甘肃省科技进步二等奖2项、甘肃省教学成果二等奖1项、厅局级奖3项。在国内外学术刊物发表论文30余篇。主持制定甘肃省地方标准1项，授权国家发明专利2件。副主编国家规划教材1部，参编教材、专著3部。