课程介绍

生物化学是一门使用化学以及物理的概念和原理来描述生命现象的科学，包括生物体的物质组成与结构、分子间的相互作用机制、体内化学反应的过程，以及在复杂生命活动过程背后的基本组织（调节与控制）原则和规律。生物化学也为医学、农学、营养学以及生物化工等提供深入的理论和技术支持。因此，生物化学是生物专业以及生命科学相关专业学生的最重要专业基础课之一。《生物化学》分为I和II两部分。《生物化学I》（第一至十章）教授学生学习组成生物体的分子种类、结构、性质以及生物分子实现其生物学功能的机制，包括蛋白质的结构与功能、酶与酶动力学、糖的结构与功能、核酸的结构与功能、脂质、生物膜与物质转运、信号转导等，为学生进一步学习《生物化学II》（第十一至十八章）（生物分子在体内的代谢以及代谢调控）和其他后续课程奠定基础。学习本课程需具备基本的生物学知识，修习过普通化学、有机化学等课程。成功学完生物化学的学生应该能够掌握生物化学的基本概念与原理，具备阅读生物化学专业文献，更好地学习后续课程（如分子生物学、生理学等）和从事生物化学相关领域工作的能力。

课程大纲

学习目标

教授学生组成生物体的分子种类、结构、性质以及生物分子实现其生物学功能的机制，教授学生生物分子在生物体内的代谢及代谢的调控；为学生进一步学习分子生物学和其他后续课程奠定基础。以辩证唯物主义观点教授学生基本的生命运作的化学本质和运作规律，强调生命本身是物质的，生命活动具有其内在的规律性，而且这种规律性是可以被认知的。让学生热爱生命、热爱生活、热爱社会主义，树立正确的世界观、人生观和价值观，培养具备“德才兼备、领袖气质、家国情怀”的优秀本科生。

学习要求

牢固掌握蛋白质、糖、核酸和脂质生物分子的基本结构、功能及其发挥功能的机制，生物膜的组成与功能，物质转运和信号转导的分子特征与运作机制。牢固掌握糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢等各重要代谢途径的基本流程、关键步骤/酶及其生理意义，深入理解其调控机制及不同代谢途径间的相互联系；牢固掌握基因信息传递的分子基础与调控规律。一般掌握经典实验和理论的研究思路和常见技术方法。一般了解生物化学全球发展前沿与趋势。

考核标准

本课程以百分制计分，包含平时成绩和期末考试成绩。平时成绩应由一项以上具有实质考核功能的措施（如随堂测验、作业、主题讨论等）给出，并包括线上学习与在线考核成绩，占总成绩的比例由任课教师根据实际情况确定。

教材教参

David L. Nelson, Michael M. Cox. Lehninger Principles of Biochemistry (6e), W.H. Freeman. 2012.11. ISBN: 9781464126116
朱圣庚，徐长法．生物化学（第4版, 上册），2017 高等教育出版社
杨荣武．生物化学原理（第3版），2018 高等教育出版社