课程介绍

从咕咕冒泡的烧水壶，到日常使用的空调和电冰箱，再到火力发电站和核电站，再从自然界的流云、飘雨、冰雹、迷雾，再到小河、大海、乃至星云，它们都具有“汽相、液相、固相等不同相态混和物质的运动”这一特点，即两相流或多相流现象，这些现象充满了我们的日常生活，生产，乃至宇宙天体中。
想要科学的理解和描述两相流现象，应用两相流原理来设计和分析设备和器件？《两相流动与传热》课程为您提供了基本的数理模型和分析工具。本课程由上海交通大学资深教学团队主讲，以典型的汽液两相流为对象，采用丰富的图例，为您介绍两相流的基本分类和分析模型，包括两相流流型分类，三种分析模型-均相流、分相流和漂移流模型，以及两相流的压降计算等；还介绍了两相流相变传热的基本模型和分析方法，包括池沸腾、流动沸腾的计算模型，和临界热流密度的分析方法，以及冷凝现象的分析模型等。
通过本课程学习，您将掌握两相流动和传热的基本概念和分析方法，并具备一定的实际问题分析能力，来，让我们一起进入两相流的趣味世界吧！

课程大纲

学习目标

通过课堂教学，使学生掌握两相流的基本概念、基本模型与基本方法，并能对常用的涉及两相的设备中出现的典型两相流现象进行分析与解释；对两相流动和传热等领域的研究概况与研究思路有所了解。

学习要求

学生需要有流体力学和传热学或工程热力学基础。

考核标准

线上内容与课下作业合占20%。

教材教参

1. 教材：
[1] 吕俊复，李舟航，宋蔷，气液两相流动与沸腾传热，科学出版社， 2017.（索书号：O359/31 2017）

2. 教学参考书
[1] 徐济鋆，沸腾传热和气液两相流，原子能出版社, 2001.（索书号：TK124/77二）
[2] 阎昌琪 气液两相流 哈尔滨工程大学出版社，2017 (索书号:O359/20 2017)
[3] P. B. Whalley，“Two-Phase Flow and Heat Transfer”，Oxford University Press；1996, 978-0198564447
[4]林宗虎，王树众，王栋. 气液两相流和沸腾传热，西安交通大学出版社，2003.4 (索书号TK/40-2)
[5]鲁钟琪，两相流与沸腾传热，清华大学出版社，2002.1 (索书号TK124/90)
[6] G. B. Wallis, One-Dimensional Two-Phase Flow, Mc-Graw Hill, New York, 1969.（索书号：O359 W214O）