课程介绍

有机化学是农林院校的公共基础课，其基本理论和方法是研究农业科学的基础，通过本课程的学习，要求学生掌握该课程的基本理论、基本知识和基本实验技能，为各专业学生进一步学习打下扎实的基础，是学习生物化学、农业化学、食品化学等课程的基础。

华中农业大学有机化学课程是2007年国家精品课程和2016年国家精品资源共享课程。教学资源齐全，教学师资较强，教学内容既体现了国家级和省级教改成果又融入各农科专业特点；将研究性和问题式教学法渗透教学过程。

本课程将主要介绍饱和脂肪烃、不饱和脂肪烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及其衍生物、胺、杂环化合物、硫磷类化合物、糖、氨基酸、蛋白质、油脂等。每一类化合物是通过命名、结构、性质及应用来讲授。

本团队将精选教学内容，结合教学研究成果，利用现代教育技术，深入浅出地讲解，将带领你在有机化学的五彩世界里漫游，感受有机化学的魅力，深切体会有机化学在生活中的重要作用。课程依据《有机化学》（第三版，陈长水主编）制作，可供农林各专业人员学习和参考。

课程大纲

学习目标

了解常见的有机化合物，掌握有机化合物的命名、结构、性质和相关的应用。

学习要求

认证观看课程视频，及时做笔记完成随堂测验，注意单元测试提交时间，按时提交。积极参加线上讨论

考核标准

成绩组成：
课件浏览 85%
客观题：15%

60分以上可申请证书

教材教参

1. 陈长水.有机化学(第三版).科学出版社，2015年
2. 邢其毅等编.基础有机化学.高等教育出版社，2013年
3. William H. Brown.Introduction To Organic Chemistry .Saunders College Publishing,1997年
4. 陈长水.有机化学学习指导. 科学出版社，2006年
5. K.彼得 C.福尔哈特，尼尔 E. 肖尔 著，戴立信, 席振峰, 王梅祥 等译.有机化学：结构与功能，译自：Organic Chemistry: Structure and Function（4th Ed.），化学工业出版社，2006年