课程介绍

生物化学是利用化学的理论和方法从分子水平上研究生物的一门科学，是介于生物学与化学之间的一门新兴的边缘学科，是生命科学的重要基础学科之一。它研究生物体组成成分，如糖、脂、蛋白质、核酸、酶等的性质，结构及结构与功能的关系，研究生物体各种物质的新陈代谢，生物体的遗传信息的传递。旨在发现和阐明生命现象的共同基础和原则，探索生长、发育、遗传、学习、记忆与思维等复杂生命现象的本质，以促进生命科学中其它相关学科的发展。同时生物化学也不断地对人类与疾病、工业与原料、农业科学以及生态平衡产生深刻的影响。

课程大纲

学习目标

通过本课程的理论教学和实例模拟训练，使学生具备下列能力：
1.    了解生物化学的研究对象，研究内容及研究方法。掌握蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶的结构、性质和生物学功能。
2.    本课程应用课堂教学所学基本原理和方法，结合生物化学的实验技术，通过实验，使学生结合专业学习掌握一些理化数据的测定技术、仪器使用方法及相关的数据处理方法和参数计算。从实验获得感性认识，深入理解和应用理论课中的概念、理论，并能灵活运用所学理论知识指导实验。掌握验证所学基本理论的方法。
3.    知识权重 0.5能力权重0.3素质权重0.2

学习要求

通过本课程的教学，要使学生系统地掌握蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶的结构、性质和生物学功能。

考核标准

平时成绩30%+闭卷考试70%

教材教参

教材：《生物化学》，朱圣庚，徐长法，高等教育出版社，第3版,2017年。
主要参考书：
1. 《Principles of Biochemidtry(生物化学原理)》，David L.Nelson &Michael M.Cox，Third edition，2002年。
2. 《Biochemistry(生物化学精要速览系列)》，David Hames &Nigel Hooper,Third edition，科学出版社，2009年
课程代码071010